Gorilla Bakery - Hamburger

patanegra, lattuga, pomodoro, bbq, cheddar

patanegra, lattuga, pomodoro, bbq, cheddar

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angus del "Pampa" piccante, lattuga, bbq, cheddar, peperoni grigliati

angus del "Pampa" piccante, lattuga, bbq, cheddar, peperoni grigliati

angus del "Pampa" piccante, lattuga, bbq, cheddar, peperoni grigliati

wagyu, lattuga, ketchup, senape, cheddar, bacon croccante

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fassone, lattuga, maionese, mozzarella, funghi porcini e bacon croccante

fassone, lattuga, maionese, mozzarella, funghi porcini e bacon croccante

fassone, lattuga, maionese, mozzarella, funghi porcini e bacon croccante

bufalo, lattuga, guacamole, cheddar, bacon croccante, anelli di cipolla fritta

bufalo, lattuga, guacamole, cheddar, bacon croccante, anelli di cipolla fritta

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tentacolo di polpo grigliato, lattuga, pomodoro, olive taggiasche, maionese e bacon croccante

tentacolo di polpo grigliato, lattuga, pomodoro, olive taggiasche, maionese e bacon croccante

tentacolo di polpo grigliato, lattuga, pomodoro, olive taggiasche, maionese e bacon croccante

cinghiale, lattuga, ketchup, maionese, cheddar, cipolla caramellata e bacon croccante

cinghiale, lattuga, ketchup, maionese, cheddar, cipolla caramellata e bacon croccante

cinghiale, lattuga, ketchup, maionese, cheddar, cipolla caramellata e bacon croccante

bufalo, lattuga, 'nduja, pesto, capocollo, melanzana fritta e pancetta

bufalo, lattuga, 'nduja, pesto, capocollo, melanzana fritta e pancetta

bufalo, lattuga, 'nduja, pesto, capocollo, melanzana fritta e pancetta

spalla di maiale sfilacciata, ketchup, maionese, cavolo viola e mozzarella

spalla di maiale sfilacciata, ketchup, maionese, cavolo viola e mozzarella

spalla di maiale sfilacciata, ketchup, maionese, cavolo viola e mozzarella

porceddu sardo, lattuga, pomodoro, ketchup, maionese, patate arrosto e pecorino

porceddu sardo, lattuga, pomodoro, ketchup, maionese, patate arrosto e pecorino

porceddu sardo, lattuga, pomodoro, ketchup, maionese, patate arrosto e pecorino

pollo, lattuga, pomodoro, ketchup, bacon croccante, cipolla caramellata

pollo, lattuga, pomodoro, ketchup, bacon croccante, cipolla caramellata

pollo, lattuga, pomodoro, ketchup, bacon croccante, cipolla caramellata

vitellone, lattuga, pomodori secchi, stracciatella di bufala, mortadella e pistacchi

vitellone, lattuga, pomodori secchi, stracciatella di bufala, mortadella e pistacchi

vitellone, lattuga, pomodori secchi, stracciatella di bufala, mortadella e pistacchi

angus, lattuga, pomodoro, bbq, cipolla caramellata, bacon croccante e uovo fritto

angus, lattuga, pomodoro, bbq, cipolla caramellata, bacon croccante e uovo fritto

angus, lattuga, pomodoro, bbq, cipolla caramellata, bacon croccante e uovo fritto

maialino nero del cilento, lattuga, pomodoro, scamorza, cipolla caramellata e bacon croccante

maialino nero del cilento, lattuga, pomodoro, scamorza, cipolla caramellata e bacon croccante

maialino nero del cilento, lattuga, pomodoro, scamorza, cipolla caramellata e bacon croccante

cotoletta di pollo, lattuga, maionese, pomodoro, mozzarella filante e uovo fritto

cotoletta di pollo, lattuga, maionese, pomodoro, mozzarella filante e uovo fritto

cotoletta di pollo, lattuga, maionese, pomodoro, mozzarella filante e uovo fritto

tartare di tonno, burrata, zucchine fritte, pomodoro e pesto di pistacchi

tartare di tonno, burrata, zucchine fritte, pomodoro e pesto di pistacchi

tartare di tonno, burrata, zucchine fritte, pomodoro e pesto di pistacchi

hamburger di cime di rape, lattuga, pomodori secchi, ketchup e melanzane fritte

hamburger di cime di rape, lattuga, pomodori secchi, ketchup e melanzane fritte

hamburger di cime di rape, lattuga, pomodori secchi, ketchup e melanzane fritte

potato roll, carne, cheddar, special sauce

Hamburger di angus, lattuga, pomodoro e BBQ.

Hamburger di angus, provola silana, nduja, lattuga, capocollo, cipolla caramellata

ketchup, cetriolini, cipolla caramellata, doppia cheddar, hamburger di chianina 250g, mystic ansa, patatine e bibita a scelta

ketchup, cetriolini, cipolla caramellata, doppia cheddar, hamburger di chianina 250g, mystic ansa, patatine e bibita a scelta

Hamburger di fassone, lattuga, salsa BBQ, mozzarella, bacon

senape, maionese, cipolla caramellata, bacon croccante, formaggio, hamburger di bufalo 250g, misticanza, patatine e bibita a scelta

senape, maionese, cipolla caramellata, bacon croccante, formaggio, hamburger di bufalo 250g, misticanza, patatine e bibita a scelta

Hamburger di angus, lattuga, mozzarella, zucchine grigliate

Crema all'uovo, guanciale croccante, scaglie di Pecorino Romano, pepe nero, basilico, olio Evo

Fior di latte, fontina, brie, gorgonzola, scaglie di Parmigiano
Reggiano, basilico, olio Evo

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, prosciutto cotto di Norcia,
Stracciatella di bufala

Pomodoro San Marzano, fiordilatte "Latteria
Sorrentina", basilico fresco e olio evo

Focaccia, mozzarela di bufala fresca, podorini, crudo di parma,
Scaglie di oarmigiano, oio Evo

Pomodoro San Marzano, guanciale di Norcia, pecorino romano, pepe nero, crema cacio e pepe

Stracciatella, Mortadella Bologna, crema al pistacchio di Bronte,
Granella di pistacchio

Pomodoro San Marzano, treccia di mozzarella di bufala campana
Dop, Parmigiano Reggiano dop, basilico

Pomodoro san Marzano, salamino pepperoni

Mozzarella fiordilatte, zucchine, prosciutto cotto, olio Evo

(Consigliato per 3/4 persone)
-Il vitello tonnato
-La caprese di bufala
-La cruda di fassone
-La mortadella, la stracciatella di bufala e pistacchi
-Lo gnocco fritto

(Consigliato per 3/4 persone)
-Bresaola di Angus
-Salame nostrano
-Crudo di Parma
-Mortadella con pistacchio
-Stracciatella di bufala
-Lo gnocco fritto
-La nostra schiacciata

(Consigliato per 1/2 persone)
-Il vitello tonnato
-La caprese di bufala
-La cruda di Fassone
-La mortadella, la stracciatella di bufala e pistacchi
-Lo gnocco fritto

combo riso venere e basmati, salmone, avocado, polpo grigliato e mango

combo riso venere e basmati, salmone, pistacchi di bronte, mango, burrata di bufala, maionese al lime e pepe rosa

combo riso venere e basmati, tonno scottato, avocado, guacamole, mandorle pelate, fragole e glassa all'aceto balsamico

combo riso venere e basmati, tartare di salmone crudo, mango, edamame, avocado, carote, pomodorini, semi di sesamo nero e salsa di soia

combo riso venere e basmati, gamberetti, zucchine, fragole, anacardi tostati e smoothie alla fragola

tonno scottato 250g, servito su insalata di rucola e avocado, condito con salsa teriyaki e sesamo nero

servita con avocado, salsa teriyaki e pistacchi di bronte

servita con mango, stracciata di bufala, olio di olive e nocciole

servito su rucola fresca, mango, avocado, maionese al lime e olio di oliva

1 etto di prosciutto cotto di norcia, crema di burrata, mozzarella di bufala, lattughino, pomodori cuore di bue, pesto di pistacchi e granella di pistacchi

1 etto di mortadella fresca, pesto di pistacchi, lattughino, stracciatella e granella di pistacchi

1 etto di carpaccio di bresaola, crema di pistacchi, stracciatella, lattughino e granella di nocciole

1 etto di capocollo, 'nduja, cipolla di tropea caramellata, lattughino e provola silana

1 etto di prosciutto crudo di parma, robiola spalmata, rucola, confettura di arance e scaglie di parmigiano

pomodori secchi, zucchine fritte, stracciatella, pesto di basilico e rucola

1 etto di porchetta, confettura di cipolle di tropea, crema di patate arrosto e lattughino

melanzane fritte, lattughino, pesto di basilico, mozzarella filante e pappa al pomodoro

1 etto di prosciutto cotto, fontina fumante, porcini freschi e lattughino

pepite di formaggio fuso con pezzetti di peperoncino habanero

pepite di formaggio fuso con pezzetti di peperoncino habanero

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

50cl

50cl

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica